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?香,许是用果?泥腌制过?的,也有很好的去腥去膻味儿的作用。
羊腿应该取得羊羔身上的后腿,烤的火候也很足,金灿灿的,香味扑鼻,肉质紧实但不失细嫩,香料毫不吝啬的铺了满满一层,配合着果?泥腌制,羊肉的膻味儿几乎闻不见。
确实是上等品质的好羊肉,不用来做锅子真是说?不过?去。
在侯府吃了一嘴羊肉,苏恬满心都?是冬天的火锅,别管外头天寒地冻,窝在一处热个?暖锅,边烤火边吃锅子,美的鼻涕泡都?要出来了。
回了院子苏恬就唤来正?青去采买,各种能买到的蔬菜全都?买了个?遍,还额外买了好些肥肉,打算用来熬油。
冬天的室外仿佛一个?天然的冷冻室,做好的两筐豆腐埋进雪堆里隔一晚就变成了冻豆腐,苏恬将它们搬进来的时候直流口水,没办法,太久没吃这?一口啦!
熬好的牛油底料也冻成梆梆硬的一大块,苏恬用刀分?成数个?小块,每一块正?好够一顿的量,剩下的用油纸包了继续冻在外面,吃上大半个?月都?没问题。
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