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第60节(第2/3 页)

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着她还有些失落,掌柜的把?这么重要的卤味交给自己,自己却搞砸了。

苏恬眼神异样的看了一眼陈香香:孩子,这事儿?还真跟你有关,你怕是不知道你现在出落的有多?好看。

想到这儿?,苏恬的脑海里莫名其妙的浮现出陈勇看到自己妹妹被人围观的气?急败坏的模样,忍不住笑出了声。

“掌柜的,你笑什么呀?”陈香香本来就紧张,这会子听到苏恬笑出了声,整个人肉眼可见的僵硬了起?来。

苏恬见状连忙掩了神色出声安慰道:“没?什么,我闻着这卤味的味道没?什么变化,反而因?为时间够久更加香醇了。”

听了这话,陈香香才放下了心。

田娘子见苏恬点?评了卤味,自己也想着做点?什么给苏恬。

趁着苏恬吃卤味的功夫,她三下五除二便下了碗面条,浇上炖煮了一晚上的卤端了过来。

苏恬这头刚放下碟子,转头边看到田娘子端了个碗站在一边,面带期待。

她嘴角不由得抽搐了几下:怎么一回来全都给我投喂。

为了不让田娘子伤心,苏恬也只能开开心心的接过面条。

“这是打?卤面吗?”苏恬一眼就认了出来。

挑起?一根面条上下看了看,粗细均匀,长而不断:“面条不错。”

听了夸奖,田娘子暗自握了握手。

把?上头的卤和面条搅拌均匀,碗中的面条便被染成了红棕色,鲜亮润泽。

“里头的鸡蛋皮是你自己想的吗?”苏恬一眼就看到了里面切成丝的金黄色鸡蛋皮。

“是的。”田娘子见苏恬一眼就看出了区别,不由得有些紧张,“我觉得加鸡蛋皮以后会更有营养,颜色也好看些”

苏恬搅了一筷子面条送入口中,卤子浓稠咸香,厚厚一层裹在面条上,但并不重口,反而鲜香浑厚,醇而不腻。

卤子是用高汤熬制的,底味鲜的不得了,金黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜混杂在一起?,在红棕色的卤子中十分显眼,配合着筋道的面条越吃越有味儿?。

“就按这个法子做。”苏恬吃完最后一口面条,郑重地给出评价。

田娘子有些发?愣,自己擅自加的鸡蛋皮也可以?

“卤子本来就没?有固定的配料,发?挥你的想象力?,任何食材都可以放。”

眼瞅着就要到开店时间了

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