第45章 烤呀烤呀烤月饼(第2/2 页)
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“给你做云朵形状的月饼！”
模具雕刻的都是反面，所以006就没太认出来。等月饼做出来了图案就更加清晰，精美了。
“咱们先做几个月饼。”
准备面粉，里面倒入糖浆，玉米油，一点点碱水。整个面皮相当于用有和面了。
馅料就先做个五仁的试试，家里买了各种坚果，放一起用擀面杖擀碎大粒，里面还要加入油，糖和炒熟的糯米粉。
馅包进月饼皮里面团成小球。
塞入月饼模具，一压一敲，精美的月饼就出现了。
压敲，压敲一排排精美的月饼。这个过程很是解压，圆形进去各种形状的月饼出来。
把这些月饼送进烤箱，那边三哥都快玩疯了，一压一敲停不下来。
月饼烤着，三哥压着，这边开始在做一些饼皮月饼。
冰皮月饼主要用到的就是糯米粉，像老式月饼一样，把糖油等物混合均匀，然后上锅蒸熟。
蒸熟以后就是冰皮面团啦！
里面可以放入各种馅料。
尤其是绿豆糕，加上茶叶粉的馅料格外特别。吃一口又有月饼的香甜还有独属于茶叶的清香。
在经过模具的雅致，白白胖胖的冰皮月饼就出炉了！
面包窑此时也散发出了香味。
打开面包窑发现里面一个个月饼金黄，最上边有点微微的焦边，红润润的看着更加诱人。
月饼还需要回油，这样口感很好，保存时间也更长。
“三哥，月饼出炉了。”
苏安还在那里包月饼，压月饼。听到月饼好了，直接放下模具就过来了。
“好，我来了。”
“这有两种月饼，三哥可以都尝尝。”
苏安一手拿一种月饼，吃一口这个，又吃一口那个。
“那个好吃？”
苏安很犹豫，“都很好吃啊。”
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