第10章 白涯的饭碗(第2/2 页)

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姜宁便又端起装满山药的木盆，将辣椒也放在上面，叫上白涯，走到部落厨房，姜宁找了一块儿肥瘦都有的肉，先将肥肉切成几块，再把瘦肉切片，切了一些姜丝备用。

拿起一块儿中间有凹陷的石板充做锅，洗净后放在灶台上，部落的灶台跟姜宁的灶台做法是一样的。

将石锅烧热。先将肥肉丢下去煸出油。随着温度的升高，肥肉开始发出“滋滋”的声音，慢慢地变得金黄色。

不久，一股诱人的香气弥漫在空气中。见肥肉已经煸炒得差不多，将姜丝放入油锅中炝锅，再把瘦肉放入锅中，用木铲翻炒着。肉片在热锅中迅速变色，散发出令人垂涎的香味。

闻到香味的人渐渐聚拢过来，姜宁又将山药片丢在锅里和肉一起翻炒几下，加了一点水到锅里，这里有些石头十分坚硬，经常被用来做各种器具，因此姜宁倒是不担心石锅受热炸开。

锅里的菜肴继续在火上翻滚，香气四溢，见火候差不多了，姜宁又将辣椒丢下去翻炒，因为不是炝锅，所以也没有特别浓烈的辛辣味。

锅里红色的辣椒和绿色的辣椒交织在一起，颜色鲜艳，非常吸引人。白色的山药和嫩嫩的肉片搭配在一起，让人看了口水直流。

见火候差不多了，姜宁又撒了一些盐，然后翻炒均匀。姜宁拿起一双筷子，尝了尝山药，口感软糯，香滑可口，觉得不算特别辣，感觉族人应该能接受。

姜宁先盛了一碗放在一边，然后便邀请周围的族人一起试一试。

周遭的族人早就按耐不住，只是姜宁没开口便一直忍耐。从旁边拿了筷子便往锅里夹，这筷子也是姜宁做的。

部落以前的饮食习惯并不需要筷子，后来姜宁研究炒菜的时候做了筷子，族人见用手抓不方便，便一起学习怎么使用筷子。

“好吃！真没想到野果还可以这样吃！”

“是啊，这个肉味道也不一样了，要不是一直看着姜宁做，我以为部落打了新的野兽呢！”族人赞不绝口。

“长得也好看！”

“姜宁，你这放的什么？我怎么感觉身上热起来了。”也有不能吃辣的族人疑惑。

“这个红色和绿色的是红指果。昨天出去采的。白色的是山药，就是我们煮汤放的那种野果的地下的根茎，但是不太好挖，根茎上的粘液碰到身上还会痒，我还在想有没有什么办法。那个果子我打算叫它山药豆。”

“什么？

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